利用しなくなったユーザを削除し、空いたライセンスを他のユーザに割り当てることは可能です。
ライセンス数は、現状ライセンスが割り当たっているユーザ数の合計でのカウントとなりますので、使い回しをする場合、前のユーザを削除する必要がございます。