YouTubeのコンテンツ制限には、Content Restrictions（コンテンツ制限）があります。
[Security] > [Content Restrictions]

Restrictions Level（制限レベル）で、Moderate（中程度） と  Strict（厳格）の選択が行えます。
これは、Youtube自体の閲覧モード（Moderate、Strict）に従ったものとなります。
フィルタリング対象は、主にアダルトや暴力等のコンテンツとなりますが、詳細なフィルタリング対象やコンテンツ制限レベル（Moderate、Strict）を決めているのは、Youtube側となります。
Cato側では制限を行っておりませんので、コンテンツ制限レベルは Youtube側に従います。