2023年10月以降に新規作成されたテナント（アカウント）については、Defaultで、CASB/DLPのサンプルポリシーが設定されるようになっています。

以下のSCSKエンジニアブログ（TechHarmony）をご参考にしてください。
Catoクラウドでアプリケーションを制御するには

CASB/DLP設定
[Security] > [App & Data Inline Protection]
[Security] > [Data Types & Profiles] > [DLP Profiles]

サンプル設定の内容については、ご契約者様サイトへのログインを行い内容をご確認ください。